• Hotline: 0988 603 318
  • Email: Everesttravelvn@gmail.com

Soba - Món mỳ truyền thống Nhật Bản

23/01/2016
Cùng Everest Travel thưởng thức hương vị đặc biệt của mỳ Soba - món mì truyền thống của xứ sở hoa anh đào.
Du lịch Nhật Bản luôn hấp dẫn du khách bởi những cảnh đẹp thiên nhiên, những điểm đến ấn tượng như Tokyo, Kyoto, Osaka… Không những vậy, Nhật Bản còn thu hút khách du lịch bởi ẩm thực đặc sắc và phong phú nơi đây. Món mỳ Soba là một trong những món mì bạn nên thưởng thức khi đến với Nhật Bản.

Mỳ Soba là một món ăn truyền thống của Nhật Bản được truyền lại từ xưa, cho đến ngày nay vẫn luôn giữ được hương vị truyền thống của món mỳ. Để làm Soba, người ta nghiền trái Soba ngũ cốc, sau đó vo viên lại thành một khối bột, rồi bỏ lên tấm ván gỗ  Người ta lấy bột mỳ làm Soba bằng cách nghiền trái Soba ngũ cốc, vo viên lại thành một khối bột rồi bỏ lên tấm ván gỗ. Sau đó, họ sẽ  dùng gậy lăn dẹt khối bột ra thành lớp mỏng và dùng dao xắt thành từng sợi dài, mỏng.

Mỳ Soba Nhật Bản

Hương vị là yếu tố quan trọng mà các quán mỳ Soba thường làm rất kỹ càng. Hương vị, mùi thơm chính là yếu tố nhận biết giữa các quán mỳ Soba. Không những vậy nó còn được gọi là Soba Nhật để có thể phân biệt với Soba Trung Quốc.

Thưởng thức không khí trong lành tại không gian nghỉ dưỡng trên Núi Chùa khi đi du lịch Đà Nẵng.

Khi đến Nhật Bản, bạn có thể thưởng thức món mỳ này ở những tiệm chuyên bán mỳ Soba hoặc có thể đến các nhà hàng hoặc quán ăn ở đây. Ngoài ra, trong nhiều cửa hàng bán lẻ còn bán cả loại mỳ khô hoặc mỳ luộc đóng gói sẵn.

Mỳ Soba Nhật Bản

Mỳ Soba được tạo ra từ sự kết hợp của bột Soba, Tsunagi (bột kết dính) và nước. Cũng có thể thay thế bột Tsunagi bằng trứng gà, khoai lang… Khi thưởng thức món mỳ này bán sẽ cảm nhận được vị giòn giòn hòa quyện với súp đem đến cho bạn một món ăn khó quên.Tùy vào khu vực, khẩu vị mà món súp có hương vị và độ đặc khác nhau.

Hiện nay, có các loại Soba chủ yếu như: Soba ăn với soup lạnh, Mori - soba, Kitsune - soba với miếng tàu hủ chiên bên trên, Tanuki - soba có miếng Age-dama bên trên, Tempura-soba  ăn chung với Tempura. Mỳ Soba là một món ăn vô cùng phổ biến và hấp dẫn nhiều khách du lịch.

Dịp Tết này, bạn hãy cùng gia đình và người thân đến du lịch Nhật Bản để có thể thưởng thức những món ăn hấp dẫn của nơi đây.

Xem thêm những kinh nghiệm du lịch Nha Trang để có một chuyến du lịch thú vị và hấp dẫn.
Công ty du lịch Everest Việt Nam