• Hotline: 0988 603 318
  • Email: Everesttravelvn@gmail.com

Món ngon Hàn Quốc không thể bỏ qua

12/01/2015
Những món ăn mang hương vị Hàn Quốc khách du lịch không thể bỏ qua khi đến đây
Các chị em thường là tín đồ của các bộ phim Hàn Quốc sướt mướt hẳn không còn xa lạ với những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng như kim chi, sushi, canh bò, gà rán, miến trộn...

Có điều kiện đi du lịch Hàn Quốc, vào mỗi buổi tối du khách nên ghé thăm các con phố ẩm thực, quán vỉa hè gọi những món ăn truyền thống cùng vài trai rượu socho, thật không còn gì thú vị bằng. Hầu hết các món ăn ở Hàn Quốc đều cay hoặc rất cay đó nhé.
 
1. Bibimbap - cơm trộn Hàn Quốc
Cơm trộn được ưa chuộng nhất tại Hàn Quốc . Bibimbap là một trong những món ăn rất tiêu biểu của người Hàn Quốc.

Món ngon ở Hàn Quốc - Bibimbap

Bibimbap là một tô cơm trộn bao gồm cơm trắng, các loại rau và thịt. Cơm trộn được chú ý trước hết bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt… Sự pha trộn này đã tạo ra cái tên “cơm trộn”. Hiện nay, món cơm trộn đã thay đổi nhiều so với cơm trộn cổ truyền để có thể thích hợp với tất cả mọi người, chứ không chỉ riêng cho người Hàn Quốc.
 
2. Kimchi
 Kim chi được xem như món ăn điển hình của ẩm thực Hàn Quốc. Ở Hàn, kim chi được dùng trong hầu hết các bữa ăn hằng ngày và là thành phần của nhiều món như: kimchi jjigae (canh kim chi), kimchi bokkeumbap (cơm chiên kim chi). Phụ nữ Việt Nam thường học trong phim làm món này để tăng sự hấp dẫn cho mâm cơm người Việt.

Món ngon ở Hàn Quốc - Kim chi

2. Soondubu Jiggae - Súp đậu phụ kho
Đây là món hầm cay và đặc của Hàn Quốc. Được mệnh danh là một trong những món ăn đường phố cay nhất. Soondubu jigae đặc biệt phổ biến vào mùa lạnh và được coi như một món ăn làm ấm người.
 
Món ngon ở Hàn Quốc - Soondubu Jiggae

Súp được nấu từ đậu phụ, hải sản (tôm hoặc ngao, sò, hến) hoăc thịt, nấm, kim chi, rau và rất nhiều ớt. Người ăn thường đập quả trứng sống cho vào khi món hầm đang sôi.
 
Món này mềm mại, dễ tiêu hóa và bổ dưỡng  nên được người dân Hàn vô cùng yêu thích. Đây là món ăn tinh tế mà bạn rất nên nếm thử nếu có dịp tới Seoul.
 
4. Seolleongtang - Canh bò
Seolleongtang là tên gọi món súp kiểu Hàn Quốc làm từ thịt bò và xương được ninh kỹ. Theo truyền thuyết,  vào thế kỷ 15, vua Seongjong thường bắt đầu nghi lễ bằng việc cúng tế một con bò để làm món “súp phủ tuyết” mà sau đó ông sẽ ăn cùng với những người trong hoàng tộc.

Món ngon ở Hàn Quốc - Seolleongtang

Xem tour du lịch Hàn Quốc ngay để khám phá thể giới ẩm thực nơi đây

Xương bò ninh nhừ trong 10 giờ cho đến khi nước có màu trắng sữa và thịt của món súp này sẽ được trộn với mì trắng và luôn luôn được bày biện với kim chi làm từ củ cải.
 
5. Dakjuk
- Cháo gà
Món ăn này của Hàn Quốc cũng đơn giản như tên gọi của nó nhưng lại mang một hương vị khó tả. Bạn chỉ cần ninh thịt gà với hành tây, rất nhiều tỏi, thêm gạo sushi cho đến khi nhừ. Vậy là bạn đã có món Dakjuk ( người Hàn vẫn gọi nó là cháo đặc mặc dù nó không hề có yến mạch).

Món ngon ở Hàn Quốc - Dakjuk

Món ngon ở Hàn Quốc - Dakjuk
 

6. Yangnyeom Tongdak
- Gà rán
Một món gà rán với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng của sứ xở Kim Chi đã trở nên quen thuộc ở Việt Nam.

Món ngon ở Hàn Quốc - Yangnyeom Tongdak

 
7. Japchae - Miến trộn hàn Quốc
Nguyên liệu chính để làm món ăn này là miến và các loại rau theo mùa (thường là cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau bina, và nấm) và thịt (thường là thịt bò). Người Hàn dùng dầu mè (dầu vừng) để xào. Gia vị chính là xì dầu và ớt cùng hạt vừng. Japchae có thể ăn nóng hoặc nguội.
 Hình ảnh 10 món ngon khó bỏ qua khi tới Hàn Quốc số 8
Japchae có thể dùng như thức ăn kèm với cơm, gọi chung là japchae-bap.

Món ngon ở Hàn Quốc - Japchae 

8. Bulgogi - Thịt nướng BBQ
Bulgogi được ướp với nước tương (xì dầu) và đường, chính yếu tố đó làm cho món ăn mềm và thơm - một hương vị mà ai cũng có thể cảm nhận được.

Không chỉ phần lớn các du khách, mà còn đại đa số người dân Hàn Quốc ưa thích món Bulgogi. Nó có vị ngọt và có nhiều nước và chỉ cần một thời gian ngắn cũng có thể chế biến được món ăn ngon này. Đó là lý do tại sao món Bulgogi được coi là món ăn số một trong các món ăn Hàn Quốc.

Món ngon ở Hàn Quốc - Bulgogi
 
Khi ăn Bulgogi, người thường gói nó vào rau diếp, lá vừng hay các lá khác và cách ăn này mang lại vị giác chân thực hơn và nhiều dinh dưỡng hơn là chỉ ăn Bulgogi không. Vì những lý do này, món Bulgogi mang đầy đủ chất dinh dưỡng và rất ngon miệng.

Xem thêm du lịch Singapore | du lịch Malaysia | du lịch Thái Lan
Công ty du lịch Everest Việt Nam